Červená řepa

Červená řepa, latinsky Beta vulgaris, byla již ve starém Římě jak léčivem, tak i plnohodnotnou součástí jídelníčku. Nejprve se využívaly pouze její listy, poté byly objeveny a hojně využívány účinky celé bulvy.

Jde o velmi účinný přírodní antioxidant, posilující cévy, kardiovaskulární systém a krvetvorbu, očistu a detoxikaci organismu a funkčnost trávicí soustavy, prostředek na zvýšení fyzické a duševní výkonnosti a podporu imunity.

Co obsahuje

Vitaminy A, B, C, D, E, H, minerály draslík, zinek, železo, sodík, vápník, hořčík, selen, křemík, anthokyany, které mají protinádorový účinek, antioxidanty, kyselinu listovou a esenciální aminokyseliny, barvivo betain, vlákniny a bílkoviny.

K čemu je dobrá

- k prevenci rakoviny -  v ní obsažené anthokyany a detoxikařní účinky pomáhají předcházet, případně překonávat nádorová onemocnění
- při pravidelné konzumaci podporuje očistu jater, ledvin a žlučníku a peristaltiku střev; je močopudná, pomáhá vyloučit z těla toxiny, sůl a např. i cholesterol, povzbuzuje činnost žaludku a tvorbu žluči a odstraňuje zácpu - celkově tedy velmi napomáhá detoxikaci organismu
- přispívá ke zdraví a pružnosti cév, tvorbě červených krvinek, regulaci cukru v krvi a inzulínu v těle, snížení tlaku a cholesterolu v krvi a prospívá kardiovaskulárnímu systému
- zvyšuje fyzickou výkonnost organismu, z toho důvodu ji v současnosti mnozí sportovci vyhledávají na podporu vytrvalosti a doplnění látek při sportovním výkonu, ale i lidé duševně pracující, neb zlepšuje mozkovou činnost, mozek prokrvuje a vyživuje nervy
- posiluje imunitu
- přispívá ke kvalitě vlasů, nehtů a pleti a kožních chorobách díky antioxidantům a tomu, že tělo detoxikuje, což se projevuje i vzhledově
- zmírňuje stres a zlepšuje náladu, za což mohou v řepě obsažené antioxidanty a barviva
- staré kultury červenou řepu navíc považovaly za afrodisiakum

Prášek z červené řepy má sladkou, zemitou chuť a červenou barvu, jako ji znáte u čerstvé červené řepy.

Červená řepa zbarvuje moč i stolici do červena, tak se tím nenechte vyděsit :-)

Jak ji konzumovat

Doporučujeme 1x denně 20g prášku (3 polévkové lžíce), což odpovídá zhruba 250g čerstvé řepy.

Můžete jej jednoduše rozpustit ve vodě či džusu, a nebo zvolit některou z mnoha dalších možností: přidejte jej do koktejlů, zeleninových či ovocných freshů a smoothie, jogurtu, müsli, dezertů, sorbetů, dipů, polévek, salátů.

Lze ji také snadno využít na přírodní barvení - potravin (např. těstovin, rýže), pečených dobrot (koláčů, dortů, muffinů), tak i textilních látek nebo velikonočních vajíček. Při sladkém pečení doporučujeme přidat kvalitní kakao, např. lahodné nepražené kakao z naší nabídky :-)

Dávkování však není radno dlouhodobě překračovat, zejména máte-li problémy s ledvinami či játry. Červená řepa, stejně jako mnoho dalších druhů zeleniny, obsahuje šťavelan vápenatý, který u osob s těmito zdravotními komplikacemi zdravotně neprospívá a může např. vést ke tvorbě ledvinových kamenů.

Pro vysoký obsah kyseliny listové se červená řepa doporučuje i těhotným ženám, protože působí jako ochrana proti vývojovým vadám plodu.